高校の後輩である熱烈厨房「ひで松」のオーナーが、６月に新しく串カツのお店を出店

案内をもらっていたものの、なかなか行く事ができず、ようやく先日、大阪からの帰りに立ち寄ることが出来ました

場所は、「ひで松」の階下、こんな格子窓のいい雰囲気の外見（写真左）

　そして入口も、こんな雰囲気の照明が照らしています（写真右）

店内は、カウンターのみ、BARのようなおしゃれな雰囲気です

ここのお料理は、２種類のコースのみで

　”特選コース￥３５００”、　”お試し前半コース￥２０００”
　　のどちらかを選択

私はとりあえず、”お試し前半コース”の方を選ぶことにしました

まずは、薬味と前菜が出てきました前菜は、まず”生野菜サラダ”

そして”お造り盛り合わせ”です

そして、いよいよ串揚げひとつひとつ、出てきます

どれも変わった食材ばかり
まさに、創作串揚げという感じです
そして、ここの串揚げは、すべて味がついているので、
　　ソースを潜らせることなく、そのままいただきます


そして、串休めの一品茶碗蒸し風のスープです

これで、”お試し前半コース”は、終了

後は追加で、このメニューの中から注文することが出来ます

と言っても、どれがいいのか解らないので、
　　ここで”特選コース”に変更して、続きを出していただきました





ひとつひとつ説明していただきながら、もう５種出てきました
どれも、本当に美味、美味しいです



そして、あっさりとした”お茶漬け”
残念ながら、我が社納入ではないんですが・・・美味しかったです



最後はデザート、シャーベットでした
しかし、これはイマイチだったかな

串揚げ以外の御料理は、これから要改良ですが
様々なアイデアの串揚げは、本当に見て、食べて楽しいです

落ち着いた雰囲気で、創作串揚げ、また食べに行きたいですね

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