先日１０日の日曜日、

　　ひさびさに我が家の近くにある星乃珈琲　加古川別府店へ

モーニングに行って来ました

”何にしようかな～”と迷っていたら、ふと目新しいこんなメニューがあったので、注文してみました

”エッグスラット”です

マッシュポテトの上に、半熟卵が乗ってまして、これをかき混ぜて、

　　トーストの上に乗せて食べるというものです

これは、なかなか美味しいです

この”エッグスラット”というのをネットで検索してみると、

「アメリカ西海岸、ロサンゼルスでセレブに人気の朝食」

だそうで、パンケーキやエッグベネディクトに続く、次なるブームの予感となる朝食メニューだそうです

う～ん、でも、パンなので、

　この日はお腹が昼まで、持たなかったなぁ～

やっぱり、私にとっては、同じ玉子だったら、

　　”たまごかけごはん”やね

この”エッグスラット”って、お家でも作れそうなので、

　　”ご飯に乗せたらどうなるか？”一度試してみますかね

ちなみに、”エッグスラット”をcookpadで検索したら

　　こんなにたくさんのメニューが出てきました

やはり、和食にも応用できますね

まぁ、たまには「朝食がパン」でもいいでしょう

お勉強のために