2014年12月05日

「お米日本一コンテストinしずおか」に来ています!

王冠昨晩から静岡県沼津に新幹線


↑今日から2日間開催される「お米日本一コンテストinしずおか」に参加していますニコニコ



↑このたび私は、日米連より審査員を拝命して参加していますニコニコ
本審査員はお米マイスター3名、食味鑑定士3名、日本穀物検定協会3名、
   消費者代表など合わせて15名ヒ・ミ・ツ

ピカピカそれをA、B、Cの3つのグループに分けて、審査を行いますチョキ



↑私はBグループに所属ニコニコ

星今日は応募のあった504点の中から、食味計などの機器審査をにより選ばれた75点のお米を炊飯し、食味官能検査により30点に絞るという1回戦を開催ヒ・ミ・ツ



↑このように5つの色のついた容器のご飯+基準米の食味を官能して、
  色のついた容器のご飯に順位をつけますヒ・ミ・ツ




↑このような審査シートに5点、4点・・・というように書いて提出

ピカピカこれをグループ内5人の点数を合計して、上位2点が明日の2回戦に進むという仕組みヒ・ミ・ツ
ピカピカ1回の審査時間は10分で休憩や昼食を挟んで1グループ5回行いますヒ・ミ・ツ
星つまり1グループで25点より10点を選び、3グループ合計で30点となるわけですヒ・ミ・ツ

星どれも機器で選ばれたお米だけに、順位をつけるのは大変ですプンッ
星それに、1日にこれだけの食味官能検査・・・口の中をリセットするのも大変プンッ

ピカピカなんとか今日の公開審査会は終了、これから出点されている生産者との交流会ですニコニコ


↑富士山がこんなにきれいに見えましたメロメロ

花火明日、もう一日、頑張りますグー





同じカテゴリー(仕事のこと)の記事
 基幹サーバーから、新システムへ、環境移行 (2019-10-15 18:50)
 新システムの設定作業、2日目! (2019-07-23 20:14)
 新システムの設定作業開始! (2019-07-22 15:39)
 加古川農林漁業祭実行委員会 (2019-07-02 17:48)
 花キラリ&PJ米取扱説明会 (2019-07-01 16:59)
 今日は大阪でお米の会合 (2019-06-30 19:52)

Posted by 西多 寛明  at 17:44 │Comments(0)仕事のこと

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。