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2013年12月22日

今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

王冠先週18日に、今年も別府西小学校4年生ワークスペースにて、町内の年輩の方々による”たくあん漬け”が行われましたニコニコ

今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

↑当日、持参していただいたお写真ですニコニコ

ピカピカだいこんは、このようにして2週間程、天日干しにしたそうですニコニコ

今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

↑今年も4年生のワークススペースの中央に舞台がつくられましたニコニコ

星まずは、「だいこんを切る」ところからgood

今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

↑おじさんのお手本の後、子供達が実際に”だいこん切り”をしましたニコニコ


星それでは、いよいよ樽に詰めていきますニコニコ

今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

↑だいこんを並べて、ヌカ(塩と漬け物の素を混ぜた混合ヌカ)を敷き



今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

↑再び、大根を並べます、この繰り返しで20本のだいこんを漬けますニコニコ



今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

↑最後に、先ほど切り落とした”だいこんの葉”を並べ、その上に内蓋をニコニコ


ピカピカ手際よい、おじさんの実演に、子供達も目を丸くして観察してましたニコニコ



今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!今年も別府西小で”たくあん漬け”しました!

↑最後は、重さ20Kgの重しを乗せて、出来上がりですニコニコ



王冠今年も美味しい”たくあん”が出来るのが楽しみですねメロメロ



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Posted by 西多 寛明  at 15:04 │Comments(0)地域活動

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