2012年11月12日

コシヒカリ、いろいろ・・・

王冠サンプル米の試食、毎日ではないですが、継続中ですグー

星先週より今日まで、いろんな所で穫れた”コシヒカリ”を試食してますスマイル



↑先週(木)は、”長野県松川村 特栽コシヒカリ”、NHK連ドラ「おひさま」の舞台ですねチョキ




 ↑先週(金)は”石川県珠洲市 奥能登コシヒカリ”、”世界農業遺産米”ですねチョキ



↑そして今日は、”島根県飯南町 特栽コシヒカリ”を試食チョキ

星産地違えば、同じ品種”コシヒカリ”でも、
 食感や甘み、そして色艶まで違います
ヒ・ミ・ツ
星そして何と言っても、農作物なので、
 年により、出来不出来の加減でも違いますね
ヒ・ミ・ツ

星3つの産地を食べ比べて見て、
   評価も意外な順番に
ウトウト

ピカピカまた、人によっても、評価がマチマチのもの、
          みんなが一定の評価をするものにも分かれましたウトウト  

”う~ん、どのお米を、どのブレンド米に使おうか”キョロキョロ
 迷うところウトウト

ピカピカ明日は、もう1つの産地のコシヒカリを試食予定チョキ
ピカピカ明日のご飯は、どうかなキョロキョロ



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Posted by 西多 寛明  at 15:18 │Comments(0)お米のこと

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