我が社の社員のひとりが、

「実家のお米なんですけど、みんなで食べて見ていただいて、感想を聞きたいんです」

と玄米を持ってきたので、朝礼の時に、

「今日も試食をする！何のお米かは後で言うから食べてみて！」

と炊飯してみた

このお米、”島根県産きぬむすめ”の新米です


玄米は、少しヤケ米や未熟粒があるものの、その他のお米にはそれほどの被害はなかった


水分量は５回平均計測で１４．４％、うまく乾燥していてベストな状態ですね

 
店頭に置いてある小型精米機で精米、やはり高温障害や胴割れのお米が多少あるね
 
そしてお昼に炊飯

先日試食した”天使の詩”に比べたら白くツヤがいいね
香りは少ないが、甘みもあります
今年、１等比率が少なく、良くないと聞いている島根県の新米、悪くない、美味しいですね
 
昨年産では、”島根県きぬむすめ”仕入れましたが・・・今年もこれだったら考えてみようかな

私の評価は、”中の上”といったところですが、その他の社員の感想はどうだろう
お昼一番のミーティングで、みんなの評価を聞いて見るつもりです


 
炊飯器のご飯、この時間でこれだけ無くなっているということは、評価はいいのかな