2010年10月06日

オリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」に新米混入!

オリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」に新米混入! オリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」に新米混入!
↑我が社のオリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」10Kg(左)、5Kg(右)ですgood

本サル印コシヒカリ」は、我が社のトップブレンド米で、新潟県産コシヒカリをベースにブレンドしていますチョキ
本この商品は、先代である親父の時代より受け継いでいる商品です。
本先代の生まれ干支が、”サル”であることと、昔話の”さるかに合戦”にちなんで、作られた名前ですヒ・ミ・ツ

星このたび、この商品に、平成22年産新米を50%混入!
               
昨日精米しました
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本昨年は、新潟県産コシヒカリ50%を混入していたのですが、このたびはとりあえず、新潟とその他北陸の新米と合わせて50%の混入にしましたパー

オリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」に新米混入! オリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」に新米混入!
↑白米を見ると、ブレンドしているので、見栄えの悪いお米は目立ちませんねニコニコ
 
ごはん今日、お昼に炊飯、試食してみましたニコニコ

オリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」に新米混入! オリジナルブレンド米「サル印コシヒカリ」に新米混入!
↑粒揃いのいい平成21年産米の古米と、新米がブレンドされて、食べやすい、ご飯粒のしっかりしたご飯に炊き上がりましたニコニコ

ピカピカ若干、古米の臭いはするものの、新米混入で色艶も良く、美味しくいただけましたワーイ

本このように、複数産地のお米をブレンドすることにより、
   お互いのお米の特長が相乗効果により、より一層おいしいお米となりますヒ・ミ・ツ
本もちろん、逆の場合もありますが、先代から受け継いだ知識や、その年のお米の出来を確かめ、そして試食を繰り返すことにより、美味しい我が社独自のブレンド米を作っていっていますヒ・ミ・ツ

本この「サル印コシヒカリ」は、今後、新米100%の内容を作り上げるまでに、今年の新米を、今後いろいろと研究していくことにしていますグー



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Posted by 西多 寛明  at 12:41 │Comments(0)商品紹介

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