今日は、土曜日に精米、販売開始した”佐賀県産　新米　天使の詩”を炊飯し、お昼に試食した


キラリと光ったキレイなご飯です。香りもなかなか良い
粒も大きいし、良く張っているね

さあ、観察が終わって、味見することに

適度な粘り、そして噛みしめると口の中で広がるお米の甘み

美味い

いや～昨年産も美味しかったが、今年の新米はそれ以上かも


お昼のミーティングで、いつものように社員の感想を聞いて見た

ほぼ全員の社員から、好評価の感想だった

「香りがいい！」
「ご飯がキレイ！」
「ベトッとした粘りではなく、あっさりした粘りで食べやすい！」
「口あたり、舌触りが良いご飯！」
などなど

この”佐賀県産　新米　天使の詩”は、
今年試食した新米の中で、「一番の美味しさ」と評価します


今年は、あと３品種の新米を販売予定

明日も、新アイテムを精米し、試食します

残り３品種の新米の試食が、今日の試食を上まわることが出来るだろうか

この”佐賀県産　新米　天使の詩”は、我が社の”お米の頒布会”でも、来年１月に紹介します。
会員の皆さん、お楽しみに

”天使の詩”の産地情報記事は、こちらです。