今年は、ひさびさに、三重県産の早稲米を仕入れてみた

顔見る程度ということで、これだけですが・・・「三重県松阪市産　新米　あきたこまち」です
松阪・・・う～ん、松阪牛のすき焼き美味しかったなぁ


いつものように、黒白の皿に入れて、玄米を観察
なかなか、ええやん


水分量も１４．０％～１４．５％で平均１４．２％・・・いいねぇ

昔、何年前か忘れたが、三重県産新米あきたこまちを仕入れたものの、玄米が無茶苦茶悪くて、それ以来、敬遠していたが、これだったら、今年は、いい出来なのではないですかね

ただ、”あきたこまち”という品種、量販店で安売りされる品種の代名詞の品種だけに、我が社では、ここ数年、販売していませんでしたので、どうかなぁ～

まぁ、コシヒカリばっかりの今の新米アイテムに入れるには、いいかもね来週精米して、販売してみます

ただし、追加でこれ以上仕入れるかは、思案のしどころです・・・

どんどん新米が入荷、顔見る程度に、いろいろ仕入れてます
そろそろ、関東の新米の顔も見たいね