2019年12月18日
別府西小学校で「たくあん漬け」
別府西小学校4年生ワークスペースにて、今年も「たくあん教室」を実施
地域の大先輩方をお連れして、今年もご指名により私が進行役を
最初に、子供達に
「たくあん、嫌いな人、手を上げて!」
と言うと、半数近くの子供の手があがり、びっくり
2月のお米パーティで食べるたくあんで、
きっと好きになってくれることを祈りましょう
さあ、作業開始です
まずは、子供達に、大根の葉と根っこを切る作業をしてもらいました
今年は新兵器登場、手元のカメラからスクリーンへ作業の様子を投影
後ろにいる子供達にも、見やすくしました
今年はBANBANテレビが取材に来られました
準備完了
今回は、大根が太く大きいので、ヌカを通常より1Kg多くして3Kg
塩も100g多く、1.1Kgにしました
さあ後は、大先輩のお姉様方にお任せ、樽に入れていきます
最後は、子供達に、20Kgの重し2つを乗せてもらい、完成です
2月のお米パーティの時に、ひきあげます
食べるのが楽しみですね
「たくあん教室」が終わってから、
BANBANテレビが子供達にインタビュー
その後、私もインタビューを受けました
大緊張、カミカミのインタビュー、どんな放送になるんだろうか
心配やなぁ~