2019年01月18日
”だて正夢”、ようやく試食してみました!
今年に入ってから精米、発売したこのお米
宮城県登米市産 だて正夢
わけあって、会社での炊飯、試食がまだ出来てなかった
とは言え、お店に陳列しているため、お客様に勧めるためにも、
至急、試食をしないと
思いたったので、今朝、自宅の炊飯器で炊飯、試食してみました
初登場、私のお茶碗に、装いました
このお米、小粒ですね
もちもち~っとしたご飯ですね
そして、味が濃いです
これまでの宮城米の印象を覆す
食感のお米ですね
”だて正夢”の公式ホームページによると、
水を控えて炊飯した方が、よりモチモチ感を引き出せるそうです
今回の自宅での炊飯は、水加減は、目盛り通りでした
会社で炊飯するときは、ホームページに書かれているように、
少し控えめで炊飯してみようと思います
いずれにせよ、このお米、本当に特徴あるお米です
この美味さ、だてじゃないね