2017年12月09日
今年も”生こもち”販売します!
予告
今年も、12/27,28の2日間、
店頭にて限定販売します
その他のお正月用お餅の予約受付中です
今年も、お正月用、つきたて生こもち、
よろしくお願いしま~す
2017年12月08日
”生粋麺太らーめん”今年も販売中です!
寒い冬に、あったか~い、
らーめんは、いかがですか
今年も、”生粋麺太らーめん”販売中です
今年販売しているのは、醤油、味噌、塩味の3種類です
1ケースに6食入ってます
半生麺ですので、ゆで時間は、たったの2分半
簡単です
そろそろ”らーめん”の美味しい季節です
らーめんは、いかがですか
今年も、”生粋麺太らーめん”販売中です
今年販売しているのは、醤油、味噌、塩味の3種類です
1ケースに6食入ってます
半生麺ですので、ゆで時間は、たったの2分半
簡単です
そろそろ”らーめん”の美味しい季節です
是非、一度お試しください
配達もしますよ
よろしくお願いしま~す
2017年12月06日
今月(12月)の頒布会のお米は”風さやか”です!
今年も入荷しましたこのお米
”長野県中野市産 新米 特別栽培米 風さやか” です
写真上から、玄米、白米、そして炊飯したご飯です
今年もいい出来映えです
あっさりした食感のご飯でした
お店にも陳列、限定数量販売します
平成27年産で本格デビューし、大好評だったこのお米
昨年に引き続き、今年も販売です
よろしくお願いしま~す
2017年12月05日
もち米の新米も、発売!!
今年も、先週、佐賀県産 新米 ヒヨクモチ が入荷
昨日(12/4)に精米しました
写真上が玄米、下が白米です
今年もキレイなお米です
1Kg,2Kg,5Kg袋にて販売しています
これ以外に、ご希望の量目で、計量しての販売もしております
佐賀県産 ヒヨクモチは、粘りコシの強い、最高級のもち米です
今年も、よろしくお願いしま~す
2017年12月04日
別府西小学校で今年も「たくあん作り」
今年で6年目となる別府西小学校「たくあん作り」に行って来ました
別府西小4年生の教室前のワークスペースに、ブルーシートを敷き、
本日の材料、資材を並べて、さあ開始です
2週間天日干しされた大根の首を切る作業を地域の方々の指導で
子供達に体験してもらいました
続いて、たくあん漬けに使う、ヌカ(2Kg)、塩(800g)、ウコン(少量)
を配合する作業
この作業、今年はなんと、私にご指名がくだり、
ビニ-ル手袋着用して、作業を実施
その後も、地域の先輩方が大根を敷き詰める上に、
この配合したヌカを加える作業を、私が担当
そのため、この作業の一部始終の写真は、
今年は、撮影出来ませんでしたが
中蓋、重しをする前の樽の中身だけ、撮影できました
今年も、乾燥した渋柿の皮も、配合ヌカと一緒に入れました
今年は私が配合したヌカです
ちゃんと美味しく漬かるかな
年明けてから開催される”お米パーティ”が
楽しみですね
作業が終わってから、先日我が社で精米したお米の袋詰めしたものを
見せていただきました
今年もいろんな図柄の米袋が並んでました
みんな凄い上手に書かれてました
このお米は、子供達のご家庭や”お米パーティ”の時に配られるそうです
こちらも、楽しみですね
別府西小4年生の教室前のワークスペースに、ブルーシートを敷き、
本日の材料、資材を並べて、さあ開始です
2週間天日干しされた大根の首を切る作業を地域の方々の指導で
子供達に体験してもらいました
続いて、たくあん漬けに使う、ヌカ(2Kg)、塩(800g)、ウコン(少量)
を配合する作業
この作業、今年はなんと、私にご指名がくだり、
ビニ-ル手袋着用して、作業を実施
その後も、地域の先輩方が大根を敷き詰める上に、
この配合したヌカを加える作業を、私が担当
そのため、この作業の一部始終の写真は、
今年は、撮影出来ませんでしたが
中蓋、重しをする前の樽の中身だけ、撮影できました
今年も、乾燥した渋柿の皮も、配合ヌカと一緒に入れました
今年は私が配合したヌカです
ちゃんと美味しく漬かるかな
年明けてから開催される”お米パーティ”が
楽しみですね
作業が終わってから、先日我が社で精米したお米の袋詰めしたものを
見せていただきました
今年もいろんな図柄の米袋が並んでました
みんな凄い上手に書かれてました
このお米は、子供達のご家庭や”お米パーティ”の時に配られるそうです
こちらも、楽しみですね
2017年12月03日
研修会&抽選会
今日は神戸の兵庫食糧会館会議室にて兵庫県米穀小売商業組合主催の「経営者研修会」が開催され、出席してきた。
今日は講演が3つ開催!
その中のひとつに兵庫県の農政の取り組みについてのお話があった。
兵庫県でも新品種開発の取り組みが開始されたようだ。
ただ、開発には少なくても9年かかるとのことなので、まだまだ先の話です(*_*)
その他、平成29年産の作況相場などの話もあり、大変勉強になった(^ ^)
その後は、秋のキャンペーンの抽選会
これだけのハガキの中から、特等40本、1等110本を参加者全員で選びます。
我が社のお客様は特等はなかったものの、1等は4本当選が出て、良かったです(^o^)/
その後は懇親会、久しぶりにお会いしたお米屋仲間とワイワイガヤガヤ(^o^)
「また来年も元気に会えますよう、頑張りましょう!」と挨拶して、ただいま帰宅の途についています(^o^)
昼間のお酒はよくまわるね(^ ^)
寝過ごさないよう、頑張ります(^o^)/
山陽電車 車内にて
2017年12月02日
もち米の新米も入荷しました!
師走らしい、寒さになってきましたね
本日、もち米の新米が入荷しました
我が社で取り扱う、もち米は、コシと粘りの強い最高級のもち米
佐賀県産 ヒヨクモチ
今年も全量1等米が入荷です
来週、週明けに精米、発売します
よろしくお願いしま~す
本日、もち米の新米が入荷しました
我が社で取り扱う、もち米は、コシと粘りの強い最高級のもち米
佐賀県産 ヒヨクモチ
今年も全量1等米が入荷です
来週、週明けに精米、発売します
よろしくお願いしま~す
2017年12月01日
新米4連発最後の今日(12/1)は、”新潟佐渡 朱鷺と暮らす郷”です
今日(12/1)は、このお米を発売しました
新潟県佐渡市産
新米特別栽培米 コシヒカリ
「朱鷺と暮らす郷」 です
佐渡市では2007年に、国の特別天然記念物・トキの餌場確保と
生物多様性の米づくりを目的とした「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」
を立ち上げ、独自農法による佐渡産コシヒカリのブランド、
「朱鷺と暮らす郷」を生産しています
そして佐渡の「生きものを育む農法」による生物多様性の保全は、
棚田に代表される土地景観や農村文化を次世代へ確実に
継承するための無形の環境資産であるとして、
国際連合食糧農業機関(FAO)の定める「世界農業遺産(GIAHS)」
として認定されています
写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯です
玄米、白米とも、キレイなお米ですね
炊きあがったご飯も、もっちりして、そして、しっかりとした食感でした
”新潟のお米って、こんなに歯ごたえあるしっかりしたお米だったかな”
そして、甘みもあり、美味しいです
この専用袋、5Kg袋で販売します
よろしくお願いしま~す