日テレ系（関西では、読売TV）毎週土曜日、１８：３０から放送のこの番組

今週末１０／１４は、
　年に一度の”新米スペシャル”です！

今年、紹介されるお米は、このお米

秋田県仙北郡美郷町産
　　　　　『箱入り娘　ゆめおばこ』です

農薬５割減、化学肥料９割減の特別栽培米
手塩をかけて、大事に、大事に、育て上げられたお米です

詳しくは今週末１０／１４の放送を見て下さい

そして、なんと、このお米が、
　我が社に入荷することになりました

今週末、入荷します

そして・・・

来週１０／１６（月）発売します

よろしくお願いしま～す

とにかく、まずは、
　　１０／１４（土）のTV放送を見て下さいね
  

今日は、気持ち良く晴れましたね

本日１０月９日「体育の日」、
　我が社は祭日営業しております

祭日は、午後5時まで、営業します




本日、新米の玄米３種を陳列、
　販売開始しました

”滋賀県長浜市産　新米　コシヒカリ”
２等米ですので、少しお安くしてます
限定３袋の販売です

”兵庫県加古川市産新米特裁コシヒカリ”
加古川ブランド米「鹿児の華米」です
生産量も僅かで、非常に入荷数量が少ないお米です
こちらも、限定販売です

”滋賀県長浜市産　新米　きぬむすめ”
昨年、我が社の通年販売アイテムとして、人気急上昇のお米です
今年は、玄米でも販売します

我が社で販売している玄米は、
　すべて検査米です
玄米は、１Kgから販売します

ひさびさの祭日営業、私が出社しています
お米のお話だけでもいいですよ
是非とも、一度、ご来店ください
よろしくお願いしま～す
  

今日は村の鎮守、浜の宮天神社の秋祭り本宮です

昨日は、午前中、雨で、午後からも、うっとおしい天気でしたが、今日は

ほんと、よく晴れました

これぞ、祭晴れ

我が社前を通過する御輿巡行です

秋祭りですが、今日は夏を思わせる暑さですね

みんな、頑張れ～

   

今日７日は、我が社お米の頒布会「ブレンドコース」の配達日



今月は、”島根・滋賀県産コシヒカリブレンド”
　　１０Kg、５Kg袋で販売します

そして、今日はまたまた新米１品種を精米、
　発売となりました

”滋賀県長浜市産　新米　きぬむすめ”が
　　入荷しました





写真上から、玄米、今日精米してできた白米、
　　そして、お昼に炊飯したご飯です

昨年、人気のあったこのお米、今年も美味しい
なかなかイケますね

１Kg袋（写真左）、５Kg袋（写真右）で販売します

今年も美味しい、”滋賀県産きぬむすめ”
よろしくお願いしま～す

  

祭日営業のお知らせ

明明後日、１０月９日（祭）「体育の日」は、
　　祭日営業します

祭日の営業時間は、平日より短めです

午前１０時より午後５時までの営業となります

よろしくお願いしま～す



先日、Facebookつながりで初めてご来店いただいたお客様に、こんなチョコレートを頂きました

高カカオポリフェノールのチョコレート

ネットで調べてみると、カカオポリフェノールの効能は、
　 動脈硬化を防いだり、血圧低下、脳活性化、便通改善、美容など、いいことづくし

いや～いいじゃないか～
さっそく食べてみよう

カカオ８６％、普通に少し苦い程度
カカオ８８％、これぐらいだったらまだ大丈夫
カカオ９５％、苦いというよりも、酸っぱい

食べ方としては、９５％を食べてから、８６％を食べると、８６％が甘く感じる

なかなかこれだったら、甘ったるくなく、
　食べやすくていいね～

ついパクパクいってしまうね

でも、ネットでこれらの説明が書いてあった文献の最後の方に

やはりどんなに健康に良い食べ物でも
カロリーを摂りすぎると健康には良くありません。

特に高カカオチョコレートは普通のチョコレート
よりカロリーも脂質も高いので気をつけなければ
なりません

との注意書きが

そうやね、食べ過ぎには気をつけないとね

それでは、１０月９日の祭日営業、
よろしくお願いしま～す

  

今日５日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日

今月のお米は、島根米

島根県飯南町産　新米　
　　　　　　特別栽培米　コシヒカリ　です

写真上から、玄米、今日精米して出来た白米、
　　そしてお昼に炊飯したご飯です

先日より販売している富山県産コシヒカリに比べて、
　　こちらの方が、しっかりとした粒感、弾力があるように思えます



今日の頒布会では、５Kg（写真左）と２Kg（写真右）で販売



店頭にも、限定数量、５Kg袋（写真左）、１Kg袋（写真右）で販売します

２０１１年１１月撮影


島根県飯南町は、出雲大社の分院があった縁で数年ごとに出雲大社の神楽殿の大しめ縄（長さ１３．５メートル、重さ４．５トン）を納められいるそうです
この稲わらを生産するため、このお米ははざかけ、つまり自然乾燥されています
２０１９年３月まで続く「平成の大遷宮」の真っ最中、大しめ縄も、
　　来年７月、６年ぶりに取り替えられるそうです

「出雲大社の大しめ縄のお米」
　　ご利益がありそうですね

  

今日は、ＬＥＤライトの下での初めての精米作業となりました

精米所は、これまでの水銀灯から、LEDライトになった

非常に明るくなって、作業がしやすくなった反面、

　物の見え方が変わってきた

精米機から出てくる白米の白度の具合も見え方が変わった

我が社の精米機は、ほとんど自動で、精米の強弱は設定されますが、

　　微調整はやはり自分の目で行っています

この微調整は、最初の頃は、精米機から出てくるこの場所と外に出て、

　　太陽光の下で確認していました

ようするに、屋内と屋外でも、精米して出来た白米の

　　白度の見え方は違って見えます

そして太陽光の下での白度を基準として、精米機を微調整、

　　そして今では、基準となる白度が、精米機のところでは、

　　どのように見えれば良いかを熟知して、精米作業をしていました

しかし、このたびLEDライトに変わったことで、

　　基準と精米機での白度の見え方を、もう一度、確認する必要が出てきました

そのため、今日は何度も、検査皿に白米をのせて、

　　屋外に出て、太陽光の下で確認する作業を行いました

幸い、今日は天気が良かったので、確認作業はスムーズでした

今日の作業で、
　だいたいは熟知出来たと思います

明日、もう一日、
　じっくりと確認作業をするつもりです

お米の白度、削り度合いが変わってくると、
　　客先での炊き上がり具合にも変化します

特に、業務店の顧客を持っている我が社、この点は重要です

明日もお天気が良さそうなので、この作業がスムーズに出来そうですね

早くLEDライトに慣れないとな

頑張ります

  

今日、我が社の照明をすべてLED照明にしました

４年前に、提案されましたが、その時は、本当に高額でした
このたび、「こんなに安くなりました！」と再提案され、その安さに納得

思い切って、すべての電灯をLEDに変えました

特に悲願だったのは、これ

時間が経たないと、明るくならない水銀灯が



LEDライトは、こんなに薄っぺらいのに、こんなに明るいしかも、すぐ点灯します



店舗の蛍光灯も



LED照明に変更

日が暮れて、こちらの照明も確認

看板の照明も、LEDで照らしました

これらのLED照明、すべて５年間保証付き

試算では、これでかなり電気代は安くなります

楽しみですね
  

今年も、このキャンペーン、スタートしました

我が社にて、お米５Kg以上お買い上げのお客様対象に、応募します

お客様の住所、お名前をお聞きして、こちらから一括して応募しています

頒布会のお客様は、頒布会のお米が対象になります

応募ハガキには限りがありますので、期間内でも、

　キャンペーン終了となる場合も、ございます

ご了承の程、お願いします

兵庫県米穀小売商業組合のみで実施しているキャンペーンですので、

　　結構、当選確率高いです

この機会に、是非とも、よろしくお願いしま～す

ちなみに、こちらも、今月１０月よりスタートです

加古川市農林漁業祭、いろんなイベントが盛りだくさんです

こちらも、よろしくお願いします

  

４月１８日より漫画「アクション」で連載となったこの漫画

単行本１巻が遂に発売されたので、さっそく購入しました



この漫画を監修されているのは、西島豊造氏
TV情報番組「満天青空レストラン」などに出演されている
　　五つ星お米マイスター

私と同じ、五つ星お米マイスターですが、その知識力の豊富なところ、
　　そしてアイデア力には、本当に脱帽します

この漫画、本当に、いいアイデアですね

漫画を読むと、自然に、お米の事を
　知る事が出来ます
わかりやすい表現で描かれています

同じ五つ星お米マイスターの私ですが、この本を読んで
　　”なるほど～わかりやすい！”
　　と思う事がしばしばです

”まだまだ勉強が足らん！”と言う事ですね

是非とも、読んでいただきたい本です
オススメしま～す