先週末、新米が入荷
今日は朝から精米


こんな感じの白米です
白いお米が多少あるも、粒はしっかり張っています

そして、何と言っても

新米の香りがいいです


ただ、水分量がこんなにあります

通常のお米は、１４．０％～１４．５％ぐらいです

少し水分過多ですね


さっそく、お昼に炊飯、試食しました

炊飯の時の水位は、とりあえずは、通常の量にしました

炊き上がりは、かなりベチャベチャでした
でも、十分にご飯をほぐして、保温、蒸らしておいたら

このように、いい感じのご飯になりました

さすが新米、ご飯に艶がありますね




１Kg（写真上）、５Kg（写真下）で販売します



のぼりもあげて、ウインドウにPOPも貼り付けました

さあ、平成２９年産新米、発売開始です