2017年02月05日
立春朝搾り
今年も、昨日購入して、味わいましたこのお酒
立春の日の朝に搾られて、すぐ瓶詰め、配達されるというフレッシュなお酒です
毎年、加古川YEG後輩のお店から購入してます
立春・・・春の訪れを祝うお酒かな
このお酒の特徴は、搾りたてゆえの炭酸味を味わうことが出来ます
そして、その炭酸味が、日が経つにつれて、薄くなり、まろやかになってくるのを味わえます
昨日呑んだお酒が、少しずつ変化していくんです
ちょうど、季節がこれから春に向けて、だんだん変わっていくのと同じように
今年は、720ミリリットル瓶を2本購入したので、もう1本は、もう少し寝かせてから、開封するつもりです
そして、昨年の立春朝搾りの空瓶は、こんなところで活躍しました
無色透明な1升瓶って、珍しいですからね
酒創 鹿児蔵さん、毎年、配達していただき、ありがとうございま~す