昨年１０月の「米トレサビリティ法」施行そして本年７月よりの米を取り扱うすべての業種において、”消費者への産地情報伝達の義務化”に向けて、我が社では、お米を納品しているすべての業務店に対して、”どこのお米か？”をお客様にわかりやすくするよう指導しています

それと同時に、従来のお米より、我が社オススメの”こだわり米”への変更もオススメしており、このたび、東加古川の居酒屋「ＹＯＳＨＩ」において、”佐賀県産さがびより”を採用して頂きました

さっそくこのお米のポスターを持参したところ、店内に貼っていただいたとのことなので、先日、見に行って来ました


釜飯の釜がずらっと並んだ後ろに、ポスターが

近くには、マスターの大好きな”阪神タイガースのうちわ”も貼ってありました

タイガース共々頑張れ～ 



座敷の方にも、一枚貼ってありました

今人気の”トリスのハイボール”共々、”さがびより”もよろしくお願いしま～す

居酒屋「ＹＯＳＨＩ」のその他のブログ記事は、こちらの投稿記事からご覧下さい
http://ricestore.tenkomori.tv/e42154.html


佐賀県の新品種”さがびより”、美味しいお米です

是非とも、このお店で”焼きおにぎり”や”釜飯”などで、お試しくださいよろしく～

  

 ようやく飾りました～

今日、”おひな様”飾りました

なんとか、”ひな祭り”に間に合いました

よかった～  

一昨日（２／２４）の晩は、”てんこもりプチオフ会”が開催されました

会場となりましたのは、こちら”馳走亭　わさびや”さん、ＨＰは、こちら

昨晩は、「酒かす鍋コース」を予約してたのですが、参加予定人数４名のうち、２名が遅れてくるため、コーススタートを遅らせて、まずは、その他の一品料理を注文することにしました



この日の付け出し（写真左）は、ごぼうが柔らかく炊いてあって美味しい
あと、おでん盛り合わせ（写真右）を1人前だけ注文して、しばし空腹を抑えました


やがて、遅れていた2人も到着したので、コース料理と飲み放題をスタート



まずは、小鉢にお刺身盛り（写真左）と、鶏の唐揚げ（写真右）が一人ずつにきまして
 

いよいよ”酒かす鍋”の登場

酒かす入りの味噌味のだしの中に、野菜や魚、お肉が入ってコトコト炊いてあります
 

もう２月も終わり、そろそろ春の兆しですが・・・
まだまだお鍋が美味しい季節ですね

そしてお鍋をつつきながら、ワイワイガヤガヤ、これぞプチオフ会ですね

”やっぱりお鍋には、日本酒だね”と思い、日本酒の冷や酒を注文

 
こんなキレイなLADYが一升瓶からグラスに、なみなみあふれるほどに注いでくれました

う～ん、やっぱりお鍋には日本酒が一番最高やね

この日は、実に日本酒の冷や酒を３杯も飲んでしまった
飲み過ぎやなおかげで次の日である昨日の朝は辛かった・・・日本酒は残るね

〆は、お鍋に、細麺を入れて、いただきますなかなかダシによくからみ美味しいです



最後のデザートは、アイスクリームでさっぱりとお口直しして、お料理は終了です

”酒かす鍋”とは、なかなか変わったお鍋でした
”酒かす”というから、”粕汁”をイメージして、案外食べにくいかなと思ってましたが、なんのなんの普通に美味しく食べれてよかったです

ちなみに、参加者のひとりが、昨日早々とブログにUPされてましたこちらです。あわせてご覧下さい

関連ランキング：居酒屋 | 加古川駅

そして2次会は、このお店へ

加古川YEG・OG、青年部の先輩のお店”すなっく点燈屋”さんです
今年から店舗が新しくなりました
この日も、こんな（写真右）がっちりとした料理でおもてなししていただきました
先輩、ありがとうございま～す
お腹いっぱいですが、謹んで残さずみんなで、いただきま～す

新しいお店に行くのは、私、このたび初めてでした
店舗が広くなって、座敷もあって、どっしりと落ち着いて騒げますね
それゆえ、この日も帰宅は午前様となってしまいましたが・・・

帰る時、向かい側にある、旧のお店が目につきました
お店の前は、シャッターが閉められひっそりと・・・

この旧の”点燈屋”さんのお店といえば、私がまだ若カリし頃、青年部創設当時ですからまだ２０代の時、会議の後、先輩に連れられてよく来たものでした
そしてこのお店で、いびられたり、説教されたり・・・まだまだ私が本当に青い、どうしようもない頃でしたからね
当時は、このお店を出てから帰宅するまで、悔し涙を流したこともありました・・・
このお店に連れて行かれるのが怖かった思い出もあったり・・・

そんな苦い思い出、でも今となっては懐かしい思い出が詰まったこのお店・・・2年前私が青年部卒業したのと同じように、このお店もこのたび卒業となったんですね

そんな事を考えながら、少しの間、旧のお店を見つめてました・・・なんか寂しいです・・・

寂しい気持ちもありましたが、新しい”すなっく点燈屋”、今までと違ったこのお店の”新鮮な雰囲気”を感じた夜でした

少しブルーな夜やったな・・・・




最後になりましたが、驚くことに

次回、３月の”てんこもりプチオフ会”の日程、場所がすでに決定してしまいました

次回は、ちょうど１ヶ月後の３月２４日（木）１９時より
場所は、今月の第２候補地でもありました播磨町の和み系居酒屋「ふくろう」さんです

ほんとうに、こんな早く決まって・・・・ええんかな・・・酔った勢いで決まったんじゃないよな

来月も楽しく飲みましょう！皆さんもご一緒にいかがですか  

我が社の新規取引店がまたまたオープンします

焼肉「しちふく」さんです本日（２／２５）ＰＭ５：００オープンです


場所は、こちら

国道２号線沿い、ジョイフル高砂阿弥陀店の斜め前になります

駐車場は、建物のすぐ東隣にあり、１０台ほど駐めれます

当面は夜のみですが、ランチ営業も近々始められるそうです


このお店の納品米は、佐賀県産天使の詩です
大粒で、美味しいお米です。我が社の人気商品の一つです

是非とも、お店で味わってください

お近くにお住まいの皆様、よろしくお願いしま～す



焼肉「しちふく」
高砂市阿弥陀町阿弥陀１８９４－４
０７９－４４６－５５２９

  

今日は月イチの゛てんこもりプチオフ会゜で〜す(^o^)

今日のお店は駐車場が非常にせまいため、公共交通機関を使って行くことにしました。

幸いかこバス「市役所前」停留所の近くなので、別府からかこバスで移動！

約３０分乗って運賃は￥２００には嬉しいですね！

先月は欠席しましたので２ヶ月ぶりのオフ会！

今日も楽しんで来ます！

後日のリポートをお楽しみに！
  

我が社に平日はいつも朝、昼、夜とFAXで流れてくる(株)関西米穀市場の自由米の売買申込データ

自由米というのは、業者間売買で売られるお米の事で、集荷業者やその他民間のお米を取り扱う業者が、売注文、買注文をこの市場に出して、契約している我々会員にこのようにFAXにて流してくるのです
お米は検査米、未検査米、そして１等から規格外まで様々

一昔前は、この市場で玄米を購入した事もあったが、最近はめっきり市場価格を見ているだけ

というのも、取引単位が200俵など、大量なので、我が社ではさばく事が難しい、またさばくには長い期間が必要となってきてしまうのです
それだけ、我が社の取り扱うお米の量が減ったということですね・・・

 でも、このFAXは、リアルタイムで、今の取引価格の現状がわかり、そして、”どこの産地のお米が活発に取引されているか？”つまりは”人気があるか？”を知るためにも重要な資料として、毎日、拝見しています


そしてもう一つの楽しみは、毎回、FAXの下部数行に、この市場を運営する社長のつぶやきのようなコメントが記載されており、これが、お米の市場に限らず、他方面にわたる記述もあり、面白いのです


今週の月曜日にも、こんなコメントが載っていて、興味深く読ませていただいた

”下戸の酒場放浪記”というタイトルでBS-TBSで放送の番組「吉田類の酒場放浪記」という番組について書かれていた
結構な長寿番組で”酒場を紹介する”という番組だそうだが、社長曰く「この番組は、酒場を取り巻く”人情”を紹介する番組であるゆえ、私のような下戸でも饅頭を食って、楽しみに見ることの出来る番組だ」とコメントしていた

”なるほど、なかなか面白そうだ！一度見てみよう！”と思い、その日の番組を見てみる事にした

放送時間は、月曜日午後９時からだ
しかし、このゴールデンタイムにＴＶを私が独り占めするのは、難しい

そこで、録画予約して、この日は早めに就寝し、翌朝早起きしてこの番組を見ることにした


翌日、つまりは昨日火曜日の朝、眠たい目をこすって早起！録画していたこの番組を観た

吉田類というどこにでもいるおっちゃんが登場！まずは場所の説明から入り、酒場以外の下町情緒あふれる商店などを紹介して、夜が更けたところでメインの酒場を紹介し、最後は俳句を一句で終わるという流れ（この方、俳人だそうだ）で１コマが１５分で、４コマ続けて1時間という放送だった

今回放送となったのは、京成青砥駅前、ＪＲ恵比寿駅前、東急西小山駅前、京急浦賀駅前の４つの場所

どれも東京だが、このうち私が唯一知っているのが恵比寿駅前、”きっとおしゃれな居酒屋”かと思いきや、名前からも古くからある商店街の”恵比寿銀座”の中の普通の居酒屋さんだった

そうこの番組で紹介されるお店は、ごく普通の居酒屋さんばかりで、お料理も刺身、焼き鳥といったオーソドックスなものを注文して
「いや～美味しいね！」と言っているだけ

つまり良くあるグルメ番組とは全く違うのです

でも、観ていたら、何だかこっちもお酒を飲みたくなるように心温まる
まだ早朝なのに、ヤバいぞ！ここは我慢して麦茶でビールの気分をだそう

この番組の見物は、お店の方の”愛想のいい振る舞い””笑顔”、そして常連さんと吉田類との”絡み”
そしてこれは毎回定番になっているそうだが、常連さんの注文したお料理をご拝借するというもの、こころよく「良かったらどうぞ！」と笑顔ですすめる常連さん、確かに番組収録のため事前交渉はあるだろうが、それは芝居ではなく、自然な雰囲気で行われるという酒場の”素晴らしさ”を紹介していると思う

”おしゃれな店構え”、”きれいな盛りつけ”、”ひと味違う高級食材”というものは何もなく
本当にどこにでもある食べ物だが、気の合う仲間、馴染みの仲間、そして初めての仲間ともワイワイガヤガヤ打ち解け逢える雰囲気のある”人情あふれるお店”をこの番組は紹介している
それゆえ、様々な人に支持されている番組なんだろうと思う

いや～いい番組ですね是非とも、来週も観ようっとオススメで～す番組ＨＰは、こちら



そして私も、お酒を飲みに行くことは好きで
今月も”てんこもりプチオフ会”が開催！参加してきま～す

今月のプチオフ会の日程は何と昨日決定！明日２４日（木）19時より開催となっています

いつも日程が突然決まるという会ですが、今回のように告知が前日となるのは初めての事でしょう
しか～し、それでもレギュラーメンバーは勢揃い、明日もすでに４名の参加が確実です

今回の開催場所は、加古川市役所近くにあります「馳走亭　わさびや」さんです

いつも、ホットペッパーなどで紹介されているようなお店で開催していますが・・・
スタイルにこだわらず、番組で紹介されるような普通の居酒屋さんでも開催したいですね

”人情あふれる酒場”で、皆さん楽しみませんか？
オススメのお店紹介してくださ～い
一緒にオフ会、楽しみましょうよろしくお願いしま～す

  

我が社のお米を納入させて頂きます新しいお店、「伝心望」さんが、
本日（２／２２）１７：００にオープンします

オープン前のあわただしい時間ですので、お店の方にお声をかけず、こっそりと写真を撮らせていただきました

１４：３０現在、我が社よりのお花はまだ届いてないようですが、ボチボチお花が並んでいました

まもなくオープンです
皆さん、ご愛顧の程、よろしくお願いしま～す

私も後日、ご挨拶を兼ねて、お食事に伺うつもりです
またその時はブログにてリポートしますので、お楽しみに


2月いっぱいは、夜だけ営業、３月からはランチ営業も予定しているそうです

詳しくは、伝心望さんのブログ、と、HPをご覧下さい

  

今度は、”山形県産ひとめぼれ”も新発売！

こちらも平成２２年産”特A”にランキングされました



玄米（写真左）と、白米（写真右）ですこのお米もいい粒揃えですね


今日お昼に、いつものように試食で～す


うわぁ～ご飯粒がキレイに光ってる美味しかったです


 
”はえぬき”と同様、本当にお得な値頃感です

よろしくお願いします！  

 

今年はどうも気合いが入ってないな～
”最低、休日ぐらいはウォーキング！”と思っていたが、本当に休日だけになってしまった
しかも先週はお葬式があったのもあって、歩いていないから、２／１１以来かな・・・

ウォーキングしていないのに、夜のお付き合いは減らないね・・・
これでは、ダイエットは到底無理・・・朝起きれない・・・起きて頑張らねば


今日はお昼から、ぐるっと約１時間のウォーキング
暖かくなったら、頑張らなくてはね  

昨日は、JR神戸駅前にあるHDCの１階タカラスタンダードさんのショールームにて伊丹産業主催の研修会



ホーローのシステムキッチン、そして便器も売ってるんだって、初めて知りました
１６０センチ幅のシステムキッチン、３口ガラストップコンロ付き
しかも、びっくりするほど安い
まるで、”ジャパネット　タカラ”ですね


1時間ほどの研修会の後は、場所を三宮に移して懇親会
昨年と同じ場所です。ちなみに昨年の記事はこちら

”伊丹神戸会”と称して伊丹産業(株)の販売店仲間で、年に一度、懇親会を開催していまして、今回は、せっかく集まるのだから、研修会も一緒に引っ付けたというものでした。今回で６回目になります

神戸、明石、そして加古川のLPガス販売店が今回も集まっての懇親会、昨晩もいろんな情報交換が出来ました

苦しい時代だからこそ、こういう懇親会は必要ですね
みんなお疲れ様でした
  

平成２２年産米も、お米の食味ランキングで”特A”に輝いた
　”山形県産　はえぬき”　
本日精米、新アイテムに追加、販売開始しました



玄米（写真左）と白米（写真右）です
平成２２年産の山形のお米は、猛暑の影響も少なく、本当にいい出来ですキレイですね


そして今日お昼に試食で～すひさびさの試食やな～


う～ん、このお値段でこの食味は、本当にお得ですね～お買い得米かも

皆さん、よろしくお願いしま～す 

  

”GEORGIA　ご褒美ブレイク　とろけるカフェオレ”です

今までのカフェオレと味がどう違うのだろうか

ショート缶になって、同じ値段ですから、少なくてもこっちの方が原料豆がいいんでしょうね



”コカコーラZero”がキャンペーンということで、５００㍉リットルPETと缶にこのアイテムを追加
 
３DTVなどが当たるそうです。WEBの方をチェックしてみよう

まぁ、こんなん当たったことないけどね応募しとこうっと
  

昨晩は、加古川異業種交流会の定例会に出席してきました


 
この日の資料等一式ですあれ、気になる封筒が

実はこの会の副会長が、現在、加古川北高校のPTA会長をされているとのことで・・・・



この日、選抜高校野球出場に対しての寄付のお願いPRが冒頭行われました

今回作られた応援グッズとして野球帽とタオルが紹介され

「甲子園でまず１勝！
加古川の高校の校歌を甲子園に流そう！」

と力強く寄付協賛のお願いPRスピーチをされたこの方は、実は加古川北高の前校長先生です
凄い凄い

本当に頑張って欲しいですね応援してま～す


続いてが、本日のメインの講演会です


最先端テクノロジーセミナーと題して(株)テクノエックス　谷口一雄社長の講演でした

実は、今回の講師の谷口氏は、元　大阪電気通信大学工学部の教授です
私は、この大学の短期大学部（現在は、廃部となりました）の卒業で、谷口教授の研究室へは、サークルの工学部の先輩に連れられ、１，２回お邪魔したことがあるんです
それゆえ、今回の講演は是非とも聴きたく、楽しみにしていました

講演会の始まる前に、谷口先生と名刺交換させていただき、この事もお話させていただきました
在学中、お逢いしたときに、本当に気さくな先生という印象があったのですが、今も変わらず本当に懐かしかったです


今回の講演の中心となったのは、先生が長く研究されていて、最も得意とする分野であるX線のことでした

”X線がどうやって発見され、どんな性質を持ち、物質に対してどんな作用をもたらすか”という話から始まりました

こう書くと、”本当に難しい話の講演会だったのか”と思われると思いますが、実は本当に解りやすい話だったのです

そして話の中心となったのはX線の中でも、蛍光X線と呼ばれるものを利用した様々な物質の分析についてで、先生は、蛍光X線を様々な分野に利用することを研究されています

その１例として話されたのが、和歌山県で発生した”カレー毒物混入事件”の証拠品鑑定の話でした

実は、この事件の証拠品を分析して、”ヒ素”を検出して、それが被告宅にあったものとを分析鑑定したのが、この谷口先生の研究室、すなわち大阪電気通信大学の研究室なんです
この分析鑑定は、方法及び結果に至るまでが最高裁までも”正しい鑑定である”と認めたという、本当に高度な技術でした

また考古学の分野でも、この分析技術が利用されています

日本におけるエジプト考古学の第一人者である吉村教授の発掘にも、先生は同行され、吉村教授の発掘した資料の分析も、谷口先生が行い、その分析結果により、発掘資料がどのくらい古いものなのかを吉村教授が鑑定されるわけです

本当に母校、大阪電気通信大学の研究レベルの高さには驚かされます
と同時に、母校がこのように活躍しているのを知り、本当に嬉しく思いました


先生は、大学を退任後、２年前に現在の会社を設立され、この技術を、いろんな分野で役立てようと頑張っておられます

これからの先生の作られる様々な装置が楽しみです

そして、そんな装置が量産され、我々でも手軽に購入でき、分析が出来るような時代が訪れる”夢”の実現に向けて、谷口先生の今後ますますのご活躍をご祈念していきたいと思っております

本当に素晴らしい講演をありがとうございました

  

お米マイスターおすすめ５種、１Ｋｇ袋販売を始めました

前回の１１種より厳選して４種を選択し、加えて今月より販売しております”世界遺産米”を合わせて５種としました

前回同様、価格は、１種類（１Ｋｇ）　　　￥４４０（税込）
　　　　　　　　　　　　　　 ３種類（１Ｋｇ×３） ￥１３００（税込）
　　　　　　　　　　　　　　 ５種類（１Ｋｇ×５） ￥２０００（税込）です

試しに試食するのに最適１Ｋｇ（約７合）ですので、２回分ぐらいです


お米マイスターおすすめ５種、ぜひとも、お試しください
よろしくお願いしま～す

  

今日はお昼過ぎから凄い雪でした

我々が住むこの地方では、こんなに雪が降って、路面がうっすら白くなるということも、久しぶりです

たぶん積雪量は数センチなんでしようね雪国の人にとっては、「そのくらいの雪」と思われる量ですが、我々の地方では、こんなに積もることはめったにないことです

今日はそんな雪が積もる道を車で走ることになりました

”雪道は、急加速急ブレーキをひかえ、ゆっくりと”

そんなアドバイスをいただき、車を運転

普段どちらかといえば、飛ばし屋で、アグレッシブな運転を好んでしている私にとっては、自分の運転スタイルをがらりと変えてのDriving本当にいつもより、力が入り疲れます

高丸インターから第２神明道路を明石西インターへ

５０キロの速度規制となっているこの区間、そしてアップダウンが激しいこの区間

途中、明石SAに立ち寄り、一息いれましたいつもだったら、楽に走る距離なのに


私の車も雪が積もって、黒い車が、こんなに白くなっていました

午後6時過ぎ、無事、自宅へ到着自宅付近の道路もうっすら積雪していました

これから夜になって、気温が下がり道路が凍結、そして明日の朝の出勤も大変ですね

皆さん、雪道の運転、くれぐれもお気をつけください  

私事ですが・・・・

親戚に不幸があり、今日、お通夜に参列して、今、帰宅しました

久しぶりにお逢いした親戚の方から

「いつもブログ読んでるで！」

「ブログでいつも見てるから、久しぶりに逢っても、いつも逢っているような気がする」

そんな、お声をいただきました

ありがたいことです

またこのたび亡くなった故人も、私のブログの愛読者のお一人で、亡くなられる数日前に喪主様と

「ヒロちゃん（私の事です）がこの前、小学校でお米マイスターの授業やったことがBLOGに書いてあったで、読んでみ！」

と、この日の記事の話をしたとのお話を喪主様から伺いました


病気を患っていても、いつも毎日の更新を楽しみにされていて、毎日、このブログを見てくれていたそうです

そんなお話を聞くと、本当に嬉しくて涙がこみ上げてきました


毎日更新を続けて、もう３年になりますが、そんな毎日の情報、便りを楽しみにしてくれている皆さんがいると思うと、毎日どんな事でも、少しでも書き続けていきたい。そう思います


本当にいつも読んでくれてありがとうございます！

今日はお昼前からずっと式場で、こんな時間に帰宅して、ネタ無しでしたので、こんな記事で失礼します

  

歳末から販売を続けていた”セレクト１１種”

１Kg入り袋を１１種並べての販売、お客様に３種、５種と選んでもらって購入していただく企画ですが・・・

 
現在、こんな感じになりました・・・

本日をもちまして、とりあえずこの１１種の販売は終売とさせて頂きます

今回のこの企画、１１種という種類のお米で、「よりどりみどり」感を出すつもりだったのですが、かえってお客様が迷われたようで、思ったよりも反響が少なかったように思います

今度は、種類を少なくして同様な企画で販売しようと思っています

次回の”セレクト１Kg販売”も来週より準備にかかり、販売しますので、お楽しみに

またこのブログにてお知らせしますよろしく
  

昨日夕方、高知県本山町から本山町農業公社の方が我が社に来社されました


賞状をもたれているのこの方は、昨年、静岡で行われた”お米日本一コンテスト”で最優秀賞を受賞された生産者　田岡さんです

高知県本山町と言えば、そう”土佐天空の郷”の産地です
昨年、”龍馬伝の愛した棚田”というキャッチフレーズで、我が社でも取り扱ったお米です

平成22年度産は、マスコミでも取り上げられ、そしてこのコンテスト受賞もあって、この本山町のお米は、１０月までに完売という大人気でした

「平成２３年度産より徐々に作付面積を増やして、生産量も増やして行き、安定供給出来るように頑張って行きます！」
と田岡さんは、おっしゃっておられました



”土佐天空の郷”ののぼりの前で記念写真をパチリ

昨日は、朝に伊丹空港にて関西入りされ、(株)はくばく和穀の会事業部の営業マンに連れられて河内長野から大阪府内の取り扱い店を廻られ、最終で我が社へ来られたそうです
そして我が社を最後に、陸路、姫路→岡山→瀬戸大橋経由で本山町へ帰られるそうです
本当にご苦労様です。お疲れ様でした

今年も美味しいお米をよろしくお願いしま～す


私は、今年もまた本山町へは伺おうと思っています
キレイな自然の中に育っている元気な稲穂を見るのが楽しみですね



  

我が社で販売している”滋賀県長浜市産特裁コシヒカリ”

実は長浜市は、お江が生まれた小谷城があった場所で、いわば浅井家ゆかりの地です

我が社では平成１４年から長浜市の営農業者　中川さんの経営する農業法人　農工舎よりお米を仕入れています

今年のNHK大河ドラマ「江」は、ここ長浜のある北近江地方を舞台としてスタートしました

 
これにちなんで、このたびお米の袋にこんなシールを貼付しました（写真左）
また昨秋穫れた平成２２年産より、”浅井三姉妹”をデザインした袋にて販売しています（写真右）

昨年は、「龍馬伝」にちなんで”土佐天空の郷”で
今年は、「江」にちなんで、”浅井三姉妹　滋賀コシヒカリ”で、
　　NHK大河ドラマにタイアップします

特に今年は、主役が加古川出身の上野樹里ちゃんですので、より気合いを入れてPRしたいと思ってます

”浅井三姉妹　滋賀県長浜市産　特裁　コシヒカリ”　
　　　　　　　　　　　よろしくお願いしま～す

また現在、長浜では「江・浅井三姉妹博覧会」が開催されているそうです。詳しくは、こちら   

昨夕、平荘小学校の先生が大きな封筒を持って来社


 
中には、こんなポスターと・・・
 
 
こんな児童一人一人からのお便りが


昨年も、そうですが、毎年、児童の皆さんからの暖かい便りをいただき、本当に嬉しいですね

来年5年生の稲作実習、頑張ってください

平荘小学校4年生の皆さん、本当にありがとうございました