今日は、別府西小学校の校庭にて、脱穀作業

私は朝からバタバタしていて、学校に行くのが遅くなってしまい、
　　すでに脱穀は最終行程である唐箕の作業になっていた



唐箕という農耕具、私も、この実習で初めて動いているのを見ました

小学生はもちろんの事、先生方も、初めてみる昔の農耕具です

ほんと、貴重な体験ですね



すべてを手作業でするには、時間がかかるので、
　　こうやって機械での作業も並行して

あっという間に、籾が選別される様子を子供達にも見てもらいました

明後日は、籾摺り、そしてその翌日は、我が社で精米です

いよいよですね
  

６／１４に田植えをした別府西米は、
　こんなに見事に実りました

今日は別府西米の稲刈りの日です

まずは、機械を使った稲刈りを見学

時間の関係で、半分は機械で、収穫します



籾となって排出される様子も、見学します

さあ、いよいよ子供達の出番です



初めてにしては、今年の４年生、上手でした

なかなか手際よく、稲刈りを進めていました



束ねて、稲木にかけます

今年は、本当に豊作のようですね

お天気に恵まれ、予定通りの時間で、終了

次の作業、脱穀は、今月末、
　　そして籾摺り、精米へと続きます

精米は、今年も我が社にて行います
いよいよ出番が近づいてきたね
  

  

今日で、ちょうど田植えから２ヶ月たった別府西米の田んぼに行って来ました




こんなに、すくすく育ってます
順調ですね

ちなみに、１ヶ月前は、こちらです
  

昨日７／１４で田植えから、ちょうど１ヶ月

別府西米の田んぼに行って来ました

今のところ、順調そうですね



田んぼには、オタマジャクシのような物も泳いでいました

さあ、これからどんどん丈が高くなっていきます

楽しみですね

  

昨日の朝、１４日の田植えの後、初めて、
　　別府西米の田んぼに行って来ました


前日の雨のおかげで、田んぼにはたっぷり水が入り、水面が鏡のようにキレイです



子供達が植えたところも、こんな感じです



こちらの田んぼも、水がたっぷり



手前が子供達が植えたところ、倒れている苗もある大丈夫やろか

今日も、雨が降ってます
今年の梅雨は、雨が良く降ってますね
これで後は、カラッと晴れてくれれば言うこと無しですね

これからも、ちょくちょく見に行くつもりです
  

先月、籾まきした苗も、こんなに成長しました

昨日（６／１４）は、
　いよいよ田植えを実施しました

ただ、いつもこの田植えは、時間に追われます

総合学習に使用出来る授業時間は、午前中だけ
学校からこの田んぼに来て、田植えをして、
　　足を洗ったりの後片付けして
　　そして、学校にもどり、午後は通常に授業
ようするに、子供達が手植えで田植え作業出来るのは、１時間程度

そのため、今年も、この田んぼの半分程は、田植え機による田植え
子供達は、まずはその様子を見学します



この作業をして担当して頂くのは、営農組合の長老、御年９２歳
今年も華麗にこのマシンを操作して、田植えをしてくれました

本当にお元気です

さあ、今度は、子供達の番です



裸足になって、苗を持って、いざ田んぼへ



みんな田んぼに入るのは初めてですので、足元がおぼつかないです



地域の人に指導を受けながら



もう片方の田んぼも、子供達の作業開始です



こちらも、指導を受けながらの作業です



あ～あ、田んぼがぐしゃぐしゃ

毎年のことですが、子供達の帰ったあと、営農の方が、手直し
　　植え直しされるようです



みんな、どろんこです

この後、近くの公園で、きれいに泥を落としてから、学校に帰ります

今年も、なんとか予定の時間で終了出来ました

少しの時間の田植え体験ですが、子供達には
　　貴重な体験になったことでしょう

そして田植えの翌日の今日は、朝から雨が降りました

いい雨ですね

今年も、秋の収穫が楽しみですね
  

先日、「水漬け」した種籾の「籾播き」が、
　　今日５／１４に行われました



まずは、地域の方のお手本を見ます

トレーの上に、土を入れ、綺麗にならしてから、コップ１杯の種籾（１５０ｇ）を播きます




次は、子供達がグループに別れて、やってみました



次に土をかぶせて、綺麗にならして、出来上がりです

こちらでは、こんな洗濯板のようなものを使っての籾播きです


洗濯板のようなこの道具の溝に、種籾をまんべんなく入れて（写真上）
　　トレーの上に乗せて、溝を明けると、きれいに籾播きが完了（写真下）



続いては、機械を使っての籾播きです

代表の子供にハンドルを回してもらって、土を敷いたトレーが移動、
　　まず、種籾が播かれ（写真上）、その後、その上に、土が播かれて出来上がり（写真下）

今は、このハンドルにモーターが着いて、電動になっているものがあるそうです

３通りのやり方で、種籾の籾播きが終了

ブルーシートで作ったプールに並べて、水を入れて



新聞紙を上に敷き詰め



その上からシートをかぶせます

こうすることにより、保温効果を高め、土の温度を上げるのだそうです



最後に、棒で抑えて、完成です

今月末頃には、綺麗に苗が育ってくるそうです

来月、６月１４日に田植えを予定しています

これで無事、苗の準備は完了です

この作業は、私も初めてだったので、
　本当に勉強になりました

子供達も、いい経験出来たでしょうね
  

昨日５／９、今年度の別府西米　米作りの最初の作業である
　　「種籾水漬け」の作業が行われた



最初に、校長先生からの長～いお話があり



その後は、世話人代表である町内会長の短いお話し

そして作業の説明に入りました



営農組合の方より、配布されたチラシに基づき説明



種籾は、あらかじめネットに入れられて、用意されています


各クラス毎に、種籾とバケツを配布



バケツに半分ほどまで水を入れ、その中に、種籾を漬かす

これで作業完了



あとは、良く日の当たるベランダに、バケツを移動

１１日に一度水を替え、その後、来週に次の作業
　「種まき」を行う予定です

さあ、いよいよスタートですね
今年度も、米作り、頑張りましょう
  

先日、我が社に、地元の町内会長さんが来社

別府西小学校４年生米作りのスケジュール表をもってこられました

スケジュール表がこちら（クリックすると大きくなります）

「種籾水漬け」に始まって、「児童成果発表」まで、全１４行程

今年は最初の行程「①　種籾水漬け」は、５月９日（水）です

今年で１２年目、今年も出来る限り参加する予定です

頑張ります
  

H29年度別府西小４年生お米作りの最後のイベントとなる
　「お米パーティ～感謝のつどい～」
　　が先日１／３１に開催されました



今年も、私はこの羽釜と薪によるお米の炊飯指導を担当

指導と行っても、実際に、釜を使ってご飯を炊飯されていた
　　地域の大先輩方がおられるので、薪や、着火剤として
　　この地域で使っている枯れた松葉などの用意は、大先輩方がされ、
　　そして今日のセッティングも、私が学校に着くまでに、
　　これら地域の大先輩方がすでにされていて、
　　あとは、洗米したお米を待つばかり

いよいよ調理室で、洗米されたお米が運ばれ、釜に投入され、
　　そして水を加える時に、私が呼ばれる

「西多君、手をパーにして、お米の上に置いて！」



毎年、この冷たい水に、手を付けるのは、私の役目

「もうちょっとかな？」
「これくらいでええやろ！」
「写真撮って、記録しとこか！
　えーーとカメラは・・・」

なんでも、ええから、冷たいねん、早よして～

結局、私のスマホで撮影して記録、それが上の写真

ちなみに、羽釜は３つあるので、この作業は３回すべて私




そして、着火です



火がついたら、子供達は、釜のまわりに寄ってきて、
　　かわるがわるに薪を入れて、本当に楽しそうです

やがて、湯気が上がってきたところで、早めに、薪を引き上げ、
　　火力を抑えます

そして、湯気が無くなってきたところで、すべての薪を引き上げて、
　　火を消します

しばらく（１５分程度）してから、さあ、蓋を開けます



ここで、またまた私の登場



炊きあがったご飯をほぐします

今度は、熱い
もっと、大きいシャモジが欲しいよ～

再び蓋をして、しばらくして開けると



じゃ～ん、完成で～す

シャモジですくっていると子供達が
　「試食試食！」と寄って来た

「美味しい～」と歓声が



おひつに移しました少しお焦げが出来ましたね

でも、今年は、
　本当にお焦げが少なくて、ベストの炊飯でした

地域の大先輩のお兄様方からは、
「お焦げが少ない！もっとお焦げ作らな！」
　と不評

一方、このご飯をおむすびにするご指導をされていた
地域のお姉様方からは
「今年のご飯は、バッチリ！
おむすび作りやすい！」
と大好評でした



子供達がサランラップを使って、おむすびを握り、約３００個が完成


ひとつは、塩むすび、もうひとつは１２月にヌカ漬けした、
　　たくあんを入れたおむすびです



「西多さん、お疲れ様です！
　私のハート型のおむすびあげる！」
と女子児童から、プレゼントされました




子供達と一緒に、おにぎりパーティです



これが、私のテーブルみんな可愛いです



こんなに余っているので、おかわりも持って来てくれました

私のテーブルの子供の中で、最高９個食べた子もいました
ちなみに、このパーティの後が、給食です大丈夫なんかなぁ

食事が終わったら、子供達が劇やクイズなどをしてくれます



そして、こんなお土産をいただいて、パーティは終了

今年も、お米作り、終わったね

今年も、別府西小学校４年生の皆さん、
　お疲れ様でした

  

今年で６年目となる別府西小学校「たくあん作り」に行って来ました



別府西小４年生の教室前のワークスペースに、ブルーシートを敷き、
　　本日の材料、資材を並べて、さあ開始です



２週間天日干しされた大根の首を切る作業を地域の方々の指導で
　　子供達に体験してもらいました




続いて、たくあん漬けに使う、ヌカ（２Kg）、塩（８００ｇ）、ウコン（少量）
　　を配合する作業

この作業、今年はなんと、私にご指名がくだり、
　　ビニ－ル手袋着用して、作業を実施

その後も、地域の先輩方が大根を敷き詰める上に、
　　この配合したヌカを加える作業を、私が担当
そのため、この作業の一部始終の写真は、
　　今年は、撮影出来ませんでしたが



中蓋、重しをする前の樽の中身だけ、撮影できました



今年も、乾燥した渋柿の皮も、配合ヌカと一緒に入れました

今年は私が配合したヌカです
ちゃんと美味しく漬かるかな

年明けてから開催される”お米パーティ”が
　楽しみですね




作業が終わってから、先日我が社で精米したお米の袋詰めしたものを
　　見せていただきました



今年もいろんな図柄の米袋が並んでました

みんな凄い上手に書かれてました

このお米は、子供達のご家庭や”お米パーティ”の時に配られるそうです

こちらも、楽しみですね
  

今日は朝からいつものように駐車場に玄米を並べて

別府西小学校４年生がやってきました

別府西米玄米を、各クラス２袋ずつ、投入、
　　そして精米機から出てくる白米を触ってもらい、
　　小米、色選機で除去されたお米を見てもらってから、計量作業を見学、
　　最後は、ヌカに触ってもらいました



駐車場に並べた玄米も、熱心に見てましたね



見学している時間中に計量した５Kg袋３６袋を子供達に渡し、
　　学校へ持って帰ってもらいました



残りは、１５Kgが９袋、１６Kgが１袋、お昼に学校へ届けました

この日出来た別府西米白米は、３３１Kg

さあ、後は食べるのが楽しみですね

今年の別府西米、精米＆見学会も
　無事終了です

やれやれ・・・
  

今日、新野辺営農組合で籾摺りされた別府西米の玄米が、午後、我が社に到着

今年は、３０Kgが１２袋と１０Kgで合計３７０Kgです

昨年は、全部で４６４Kgでしたから、やっぱり少ないね

こんな玄米です少し小粒やね

さあ、明日は別府西小学校４年生１００名が我が社にやって来ます

頑張ります
  

今日は別府西小学校の校庭にて、別府西米の脱穀作業が行われました

昔の道具を使っての脱穀作業
大変ですが、貴重な体験、子供達も楽しそうです

最後は、コンバインに入れて、仕上げです

明日は、籾摺り、
　　そして明後日はいよいよ我が社で精米です

さあ、明日は、頑張って準備しなくては
  

今日は朝から別府西小学校４年生実習田の
　稲刈りが行われました



一部を機械で刈り取るのですが、この日は、連日の雨の影響で、
　 稲が濡れていて、機械がうまく動かないハプニングが





そんなハプニングを横目で見ながら、
   子供達は、生まれて初めての収穫作業
地域の人たちに教わりながら、作業をすすめていきました



機械と手作業との共同作業での稲刈り



機械で収穫した方は、営農組合作業場で乾燥機により乾燥



手刈りの方は、稲木にかけて、乾燥します

約３時間の収穫作業、昨日までの雨で田んぼは、じゅるじゅる
　　でしたが、それも、子供達にとっては、楽しかったようです

午後からは曇ってきて、夜には雨となった今日

収穫の時、本当にいい天気に恵まれて
　良かったですね
別府西小学校４年生の皆さん、お疲れ様

  

昨日、別府西小学校４年生の実習田で、
　案山子たてが行われました



二つの田んぼに、それぞれ２体ずつ
これらの案山子は、すべて、子供達が作りました


倒れないように、しっかりと固定しました



それぞれの田んぼの稲穂の状態は、こんな感じ

少し白穂もあり、ちょっと収量は、昨年より少なくなりそうです





最後は、案山子と一緒に記念撮影

田んぼには、まだ水がしっかりと入っていたので、子供達は、
　　田んぼの外に並んでます



それぞれの案山子での記念撮影、撮影する先生も大変ですね

今のところ、稲刈りは、１０月１８日の予定

今年も、無事に育って欲しいですね
  

今年も昨日より、「加古川まつり」が始まりました。
初日は、市内各公民館エリアにて「ふるさと祭り」が開催。
我が家の所属町内会は別府、中島公園で開催される「ふるさと祭り」に模擬店出店します。
例年だったら、模擬店スタッフとしてお呼びがかかるにですが、
「今年は若い衆が足りてる！」
と町内会長より連絡いただだき
「それでも、遊びに来て！」
とのお誘いを受けたので、仕事が終わってから、会場である中島公園へと向かいました(^o^)/
会場に着くやいなや、高校の先輩や顔なじみの方々数名に会い、ひさびさに談笑^_^

まずは我が町内会のブースへと向かうも、今年はいつもの場所と違っていたため、結局は会場をひと回り！


ようやく我が町内会模擬店に到着！
↑ 模擬店内部です。


隣りはなんと！いつもおせわになっている但陽信用金庫さんの「金魚すくい」の模擬店！
我が社担当、そして支店長に挨拶！

町内会長や役員に皆さんに挨拶、そして模擬店スタッフと談笑していたら、いつものように「かき氷」求めて長蛇の列が出来始めた(o_o)
もうひとつの販売商品である「ラムネ」販売スタッフも「かき氷」のサポート。
いつの間にか、前方で動いている模擬店スタッフに呼ばれて、私もサポートする事になった(o_o)



相変わらず、我が町内会模擬店「かき氷」は大盛況！
今年は暑さ厳しいからなおさらです！



これが、我が町内会模擬店の「かき氷」
1杯¥１００です(^o^)/
実は今年、初めて食べる事が出来ました^_^
これまで、ひっきりなしに販売スタッフとして携わっていましたから、一度も食べる機会がなかったんです。

いや〜暑い夏の祭りに「かき氷」最高やね(^o^)/



やがてフィナーレの花火！！

結局、最後の撤収まで、町内会模擬店に居てしまった(o_o)
観客として、ちょっと寄るだけのつもりが(o_o)

でも夏の夜の楽しいひと時でしたね^_^

一夜あけ、今日は朝からコブラ返り(TT)
今日はゆっくり休みます(^o^)/










  

別府西小学校４年生米作り、今年も地域の営農組合などのご指導で、
　　すすめられています

今日は、いよいよ田植えを実施しました



この苗代も、小学校の中庭にて作ったものです



機械植えを見学した後、いざ田んぼへ

子供達に配慮して、田んぼの水は、少なめにしてました

「おそらく、みんなにとって、
　人生初の泥まみれになる日になるだろう」

と先生が話されたように、田んぼから上がってきた子供達は、
手足泥まみれ

でも、これが結構楽しいようでしたね

今日も大勢の保護者の方々が見守る中、田植えは無事終了

順調に生育すれば、１０月下旬に収穫予定

収穫の秋が楽しみですね
お疲れ様でした～

  

今年も１年間のお米作りの締めくくりとして
　　別府西小学校４年生企画立案による
　　「お米パーティ２０１７」
　　　が先日２月１日に開催され、参加してきました

今年も、羽釜によるお米の炊飯を実施

まずは、洗米



この日、１斗（１４Kgのお米を炊飯するため、数名の児童が手分けして、お米を洗米

私も、少しだけお手伝いしましたが、本当に冷たい水でした


２つの大きな羽釜に、洗ったお米を入れて



水を入れて浸漬します

「水加減は、西多君に、お願い！」と地元の先輩方からご指名

冷たい水に手を浸して、手の甲が半分少し浸かるぐらい、水を投入
水を入れるのは、先輩方ほんと、冷たい


続いて、釜の準備



たくさんの薪（写真左）と、
　　昨日、子供達が近くの浜の宮公園で集めてきた枯れた松葉（写真右）



松葉を下に引き詰めて、上に薪を置きます

ようするに、松葉が着火剤の役割をするのです

昔から、この地域は松林が多く存在していて、
　　村の先輩方のお話しによると、
　　子供の頃、学校から帰ってきたら、松葉や松ぼっくりを拾いに行くのが、
  　子供達の仕事だったようです
そして、そうやって拾ってきた松葉などは、お風呂を沸かすときや、
　　ご飯を炊くときに、薪などと一緒に入れられていたそうです



今回、少し新聞紙も入れて、点火です

やがて、こちらの釜では、こんな風に”おねば”が出てきました

湯気が少なくなって、頃合いを見てから、
　いよいよ釜の蓋をオープン

湯気で、ご飯がはっきり見えませんが



給食室から、大きなしゃもじを借りてきて、釜の底から、
　　ご飯をほぐしてから、もう一度蓋をして、蒸らします

そして、おひつに移したご飯が、こんな感じです



美味しそうなお焦げご飯も出来てます



こちらのお釜では、味噌汁も作りました




さあ、お米パーティ２０１７の開会です



今日のメニューは、こちら

先ほど羽釜で炊飯したご飯、味噌汁、海苔、ふりかけ、それにお茶です



テーブルには、こんなお漬け物が２種類置かれてます

写真左は、昨年、別府西小学校で漬け込みした、たくあんです



ご飯に、やかんに入ったダシを入れて（写真上）、このお漬け物をトッピングして完成

だし茶漬け　です
美味しい”だし茶漬け”でした

実は、このだしには、我が社で販売している
　”あご入り鰹ふりだし”を使っていたようです

やかんに、”あご入り鰹ふりだし”の小袋１～２袋を入れて、
　　煮だしただけだったんです

こんな使い方があったとは、大発見ですね



私は、もう一杯、海苔でいただきました

地元、播磨灘で穫れた、大濱さんの海苔です



舞台では、子供達の劇が始まりました



プラカードで、ご飯のいいところを紹介

私が、ごはんパワー教室で教えた内容です
嬉しいですね




最後は、子供達が、こんな歌を歌ってくれました
（クリックすると大きな画像になります）



そして、お土産は、子供達の作ったお米とお手紙です

お米の袋も、子供達が一枚一枚、色鉛筆で描いています

本当に、子供達の感謝の気持ちが伝わり、
　　いつも楽しませてくれるこのパーティ

今年の別府西小学校４年生の皆さん、お米作り、ご苦労様でした
そして、ありがとう