６月に別府西小学校４年生の子供達が田植えを行った、田んぼに行って来ました

なかなか生育順調、良さそうです

新学期になると、案山子たてを行う予定
さあ、順調に秋の収穫を迎えれることを祈りたいです

本日（６／１７）、別府西小学校４年生の米作り、田植えが実施されました




機械でのデモンストレーションの後、
　　機械で植えた苗にそう格好で、子供たちによる田植えがスタート

今年は、昨年より１クラス少ないので、その分、機械植えが多かったようです

こちらの田んぼも、手植えスタート

今日はほぼ満開の桜のもと、我が新野辺第２町内会主催の
　　観桜会が開催されました

私は、今年も模擬店スタッフとして参加

別府西小学校４年生の総合学習「米作り」の締めくくりとなる
　　「お米パーティ」が今日２／４に開催されました

まず昨年１２月に漬けた、たくあんを引きあげ、小さく刻みます



お米は、この３つの羽釜で炊飯します
一番手前の釜で２升、奥２つで６升ずつ炊飯します



洗い米を入れ、水を入れて、お米を平らにならして、水位も、子供達に計らせました
「手がちょうど浸かるぐらいまで、水をいれて！」
冬の冷たい水に子供達、頑張りました



火を入れます
近くの浜の宮公園に落ちている松葉、枝を着火剤のかわりにして、火を大きくしていきました



いや～煙たい

炊きあがった～

上手く炊けました

釜の下の方には、こんなお焦げも

いよいよ、「お米パーティ」のスタートです

子供達が、サランラップを使って巻いた、
　　”のり巻”です

食事の後は、舞台で子供達による
　歌や踊り、寸劇などが

今年度も、このお米パーティで、
　無事、総合学習は終了しました

来年も、頑張ります

本日（１２／１４）、別府西小学校４年生ワークスペースにて、
　　今年もたくあん漬けを実施
講師となられた地元の大先輩の方から、たくあんの由来についての
　 お話しをいただき、いよいよ作業開始です

さあ、それでは樽に仕込みましょうか

完成です

今年も美味しいたくあん、楽しみですね

今年も講師をしていただいた地域の方々、
　 ご苦労様でした

先週末１１月２１日、別府西小学校では、
　　「ふれあい音楽会＆別府西フェスティバル」が開催

「別府西フェスティバル」で先日、我が社で精米した
　　”別府西米”が販売されるので、少し覗いてきました

販売を控えて、会議室に袋詰めされた”別府西米”が集められていました

今年も、子供達が書いたユニークな米袋に０．９Kg（6合）ずつ入れて
　　販売されます

毎年、この米袋のイラスト、
　見てると、ほんと楽しいですね

販売まで、時間があったため、今年は販売に立ち会う事が出来ませんでしたが、今年も即刻完売となったようです

別府西米、味わってもらってどうだったかな

別府西小学校４年生のみんな、
　お疲れ様でした～

今日午前中、別府町内会連合会主催
　　　「世代間交流会ウォークラリー」が開催されました

今回のウォークラリーは、「”こどもを守る１１０番の家”を確認する」ことが目的のひとつ

別府町内の各町内会より出発して、”こどもを守る１１０番の家”を確認しながら、最終目的地”中島公園”へと向かうのです

２年前は、スタンプラリーでしたが、今回は確認のみだそうです


”こどもを守る１１０番の家”である我が社は、
　　このウォークラリー開催時間中、臨時営業

複数のグループがお立ち寄りくださいました

子供達が不審者に遭遇した時などの
　　”駆け込み寺”として、覚えておいてください

昨日、別府西小学校４年生の作ったお米「別府西米」の”籾摺り”作業が、地元、新野辺営農組合の作業場で行われました

投入される籾と摺りあがった玄米を、子供達はじっくり観察していました

そして今日は、我が社にていよいよ精米作業です

我が社の駐車場に、別府西小学校４年生１２２名が集まりました

１クラスごとに、精米所の中へ、まずは、玄米投入口

続いて、精米機、セパレータ（白米精選機）、色選機を見学

みんなヌカって触るの初めてですからね

店舗の中も、見学してもらいました

今度は是非、お母さん連れてきてね～

５Kg袋で計量したお米２０袋は、
　子供達に持って帰ってもらいました

さあ次はいよいよ袋詰め、そして販売です

今年も無事、キレイなお米に仕上がって
　良かったです

今年も”稔りの秋”を迎えた別府西小学校４年生の実習田

今日は、夏に戻ったかのような暑さの中、今日は”稲刈り”が行われました

まずは、田んぼ近くの公園にて、地域の方から、カマの使い方、

　　そして刈り取った稲の束ね方の説明を受けてから、いよいよ田んぼの方へ

まずは、営農組合さんによるコンバインでの稲刈りを見学

さあ、いよいよ子供達による手刈りでの稲刈り作業の開始です

二つの実習田に分かれての収穫作業

最初は、戸惑っていましたが、すぐに慣れてきて、どんどん刈られて行きました

そして稲を束ねて、ワラでくくる作業

これがなかなか難しかったようです

普段、ワラなんて使わないもんね

最後は、稲木かけです

たくさん稲がかけられましたね

今日の作業は、予定通りに午前中で終了

このまま２週間、天日干しして、脱穀作業は、１１月４日に行う予定です

暑い稲刈りでした

お疲れ様でした～

別府西小学校４年生が作付した”別府西米”

いよいよ稲穂が黄金色に色づき始め、

　頭が垂れてきました

先日、「案山子立て」も行われて、今年も子供達が作ったユニークな

　　案山子が登場

収穫は１０月下旬の予定、あと１ヶ月

このまま、無事に稔って欲しいですね

６／１９に別府西小学校４年生により田植えを行った”別府西米”

どちらの田んぼも、順調に生育中です

夏休みが終わってから、９月に「案山子立て」、

　　　　　　　　　　　　そして１０月下旬に「収穫」の予定

暑い夏、ぐんぐん成長して、美味しいお米が実る事を祈っています

昨日、雨天だったため、今日に順延した”田植え”

今日も朝から雨で、午後からの田植えが出来るかどうか心配でした

でも、子供達の田んぼへの到着にあわせたように、雨があがり

いよいよ田植え本番を迎えることになりました

まずは、いつものように、営農組合さんの

　　田植え機によるデモンストレーション

そして、いよいよ子供達が田んぼに入ります

今日は雨が降った後で、しかもこのような天気ですので、

　　田んぼの水は冷たい

初めて入る田んぼ、子供達から、ひときわ大きな歓声があがりました

一列に並んで、田植え機の植えた間隔に合わせて、植えていきます

もう一つの田んぼも、田植え機が半分ほど植えた後、

　　子供達が田んぼに入り田植え開始

営農組合の方に教わりながら、どんどん、植えていきました

1時間ほどで、どちらの田んぼも、田植えが無事終了

田植えの終わりを待っていたかのように、再び雨が降り出しました

本当に今日は寒いぐらいの気候での田植えでしたね

でも、なんとか無事に終了して良かったですね

さあ、これから苗が成長していくのが楽しみです

４年生の皆さん、お疲れ様でした

別府西小学校で、こんなに立派に苗が育ち、

　　明日は、いよいよ「田植えの日」を迎えます

今日はこんなプランターを使って、田植えの練習をしました

小学校４年生の子供達にとって、田植えは初めてのことなので、

　　実際の田んぼに行く前に、説明を兼ねて昨年より、田植えの前日に、

　　このような練習を、今年も別府西小学校のパワータイムを利用して、

　　実施されました

子供達はもちろん、初めてですが、先生方の中でも、

　　田植えが初めての方もおられるので、打ち合わせも兼ねています

「こうやって２、３本の苗を分けて、このように植えます！」

地域の先輩方がまずデモンストレーション

今度は、子供達が練習

まぁ、実際の田んぼでは、こんな体勢では田植え出来ませんがねぇ～

さあ、いよいよ明日は田植え本番、

　頑張りましょう

ただ、お天気が心配・・・

別府西小学校４年生総合学習「お米作り」の一年間の締めくくりは、地域の皆さんと一緒に”お米パーティ”を開催します

今年のお米パーティは、薪でお米の炊飯に挑戦

先週２月２日に、別府西小学校にて実施しました

体育館の前に、こんなかまどを２つ作りました

８升（写真右）と６升（写真左）のお米をセット

さあ、炊飯開始

子供達も、うちわで扇いだり、竹の筒で息を吹いたりして、火おこしのお手伝い

やがて、湯気が出てきました

火を落とすタイミングが難しい

「もうそろそろ」「いや、まだまだ」

などと、この日集まった地元の先輩方の意見は分かれ、やがて

「もうええやろ！」

という意見にまとまったところで火を落とし、蒸らして待つこと２０分

「うわ～！！」子供達をはじめ、まわりから歓声が

キレイに炊きあがっています

おひつに移してから、今度は地元のお姉様方のご指導により、子供達が”おむすび”の作成です

こんなにお焦げも出来たので、”お焦げスペシャルおむすび”も作ってしまいました

一年間のお米作りを振り返るスライド上映があり、お米パーティがスタートです

先ほど炊飯したご飯で作った”おむすび”

地元、播磨灘で穫れた海苔（写真左）、そして昨年末仕込んだタクアン（写真右）がテーブルに並びました

本当に美味しい”おむすび”でした

体育館いっぱいに、ご飯のいい香りが漂いました

そして、先ほど作った”お焦げスペシャルおむすび”をとりにいくと、子供達は、”お焦げ”のご飯に興味津々

最初は、おそるおそる口に運ぶも、「おいしい！」とわかったら、このお焦げご飯は、取り合いになるほどの大人気

あっという間に、この日炊飯したご飯は完売

今年も楽しい”お米パーティ”でした

薪で炊飯したのは初めての経験でしたが、

　上手くいって良かったです

今日、会社の郵便受けに大きな封筒が届き、中身は、これ

先日”ご飯パワー教室”を開催した

　　加古川市立平荘小学校４年生の皆さんと先生からのお手紙です

ひとりひとり丁寧な文字で、お手紙を書いてくれてます

「ジュニアお米マイスターになれてうれしかった！」

「お米のすごさを教えてくださって、ありがとうございました！」

「一年に一度しかお米がとれない、こんなに作るのが大変だとわかって、

　これからは大切に味わって食べようと思います」

などなど

本当に率直な感想ですが、それぞれの子供達が感じとってくれたことが嬉しいです

毎年届く、このお手紙、本当に嬉しいですね

これからも”ごはんパワー教室”頑張ります

平荘小学校のみんな、ありがとう

本日、平荘小学校にて”ごはんパワー教室”を実施

今年も電子黒板を使っての講義と

籾摺り体験（写真左）、ベットボトル精米（写真右）も子供達に体験してもらって

精米したばかりのお米にも触ってもらって

「田んぼのやくわり」のお話しなど、１時間半の授業でした

今年も最後まで、真剣に聞いていただきました

この授業がきっかけで、お米、ご飯が好きになってもらえたら

平荘小学校４年生の皆さん、

　ありがとうございました

別府西４年生のお米作りは終わり、もうすぐ２学期も終わりを迎える

　　この時期

「米ヌカって何に使うの？」

という子供達の素朴な疑問から始めた「たくあんの仕込み」を本日開催

今年で３回目、講師は地域の大先輩の方々です

２週間天日干しした大根を子供達に運んでもらって

まずは大根を切る作業、前で地域の方が見本を

次は子供達、包丁を使って慎重に

これで大根は準備完了

次に３Kgの米ヌカに、塩９００ｇとたくあんの素としてウコンを少々入れて、よくかき混ぜます

子供達、興味津々ですね

大根を敷き詰めて、米ぬかを入れ、また大根を敷き詰めて・・・

この作業を繰り返し、最後に大根の葉っぱ、切り落とした大根の先端も入れます

見事な手さばきで、樽に大根を入れて行く様子、

　　子供達は目を丸くして見てました

最後は、中蓋をして、重しを乗せて完成

重しは２０Kgと１０Kgで合計３０Kgもあります

およそ１週間程したら、水が浮いてくるそうで、ちょうど冬休み前に、地域の方が確認に来られるそうです

こうやって作った「たくあん」は

　本当に美味しいですよ

来年の”お米パーティ”時に樽から引き上げて

　みんなで、いただくのが楽しみですね