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2021年06月02日
この牛フィレ肉の美味しさに感動!!
このお肉には、感動しました
姫路市飾西、播磨陶芸村の中にあるフレンチレストラン
町家フレンチ プランセスメゾン
京町家を思わせる小路の中に、たたずむ雰囲気のお店
ひめじウィンクテレビ製作でBANBANテレビで放送された
「発見!姫路3つ星レストラン」にて紹介されていたので、
先日、行ってきました
姫路市飾西へ、加古川からは車で40~50分ほど
で行けました
ランチは、このコースのみです
(クリックすると、大きな画像になります)
前菜は、このワンプレート
どれも、柔らかく、味付けも丁寧でやさしく、美味しい
続いて、スープ、日によって内容が変わるそうです
次のメイン料理、魚、肉、日替わりの3酒類から選ぶのですが、
+500円で、スペシャル料理となるので、今回は、スペシャルに
ただし、スペシャルを選択する時は、予約時に注文が必要です
スペシャルメニューは「牛フィレ肉のオーブン焼き」です
なんとも言えない、柔らかいお肉
見た目はレア、でも、しっかりと火が通ってます
ソースも説妙な美味しさ
ランチに、こんなに分厚いお肉、
本当に贅沢ですね
ご飯も、程よい炊き加減で、甘みのある美味しいご飯でした
デザートは、シャーベットと自家製のケーキ
コーヒーも、エスプレッソ、こだわりの味です
この内容で、スペシャルメニューの
+500円加算でも、2700円
このお値段で、この内容はあり得ないです
ほんと、いいお店見つけました
また食べに行きたいですね
2021年05月26日
うどん弁当 ~丸亀製麺~
「4種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当
¥620(税込)」です
(4種の天ぷらは、鶏もも天2個、えび天、ちくわ磯辺天、野菜バラ天です)
うどん弁当は、外の窓口からオーダー、受け取りが出来ます(写真右)
スマホのアプリから、モバイルオーダーも出来ます
天ぷらを容器の蓋などに、移すと、その下には、
ビニール袋に入った出汁、うどん、野菜バラ天、きんぴらゴボウ、
玉子焼き、そしてネギが入ってました
出汁の袋をほどき、出汁をかけ
”冷やし ぶっかけうどん”に
出汁の袋は、とても大きいので、なかなか、かけにくかったです
うどんは、お店で食べる時と変わらない、もちもち、つるっと食感
天ぷらも、サクッとして美味しい
お店の味が、こうやって手軽にテイクアウト
嬉しいですね
緊急事態宣言発令中だからでしょうか、お昼12時だと言うのに
駐車場は、かなり空いてて、店内もお客様まばら
テイクアウトの方は、チラホラお客様が来られていました
「うどん弁当」、なかなか美味しかったです
皆さんも、一度、お試しを
2021年05月18日
玄米スティック
クラウドファンディングで支援募集していたこの商品開発
リターン品が先日、クール宅急便で届きました
クラウドファンディング プロジェクトURLは、こちら
リターン品は、この玄米スティック8本入り6パック
冷凍のまま、オーブントースターで8~10分焼くと
こんな感じにふっくらと焼き上がります
電子レンジで30秒ほど加熱してもいいそうですが、
こちらはべっちゃりとした感じになります
食べて見ると、もちもちっとした食感の中に、つぶ感があって、
美味しい
味が薄いので、塩をふりかけて食べる方がいいですね
それか、焼く前に、マヨネーズ塗るとか、チーズのせるとか
ピザ感覚で「のせて焼く」というのも、ありです
手軽に玄米が食べれるこの商品、
なかなか面白いですね
ただ難点は、冷凍商品であるということ
陳列するには、冷凍ショーケースがいるな
今後、この商品を取り扱うかどうか?
取り扱い可能か?
検討したいと思っています
2021年05月05日
海辺のテラスで、美味しい海鮮ランチ
大型連休2日目5/3は、西播磨、たつの市御津町へ
国道250号線、「七曲がり」と言われる
走り屋には嬉しい、ドライビングポイントの
途中にあるお店です
津田宇水産 レストランです
すぐ横の駐車場から見る海も絶景です
入口に置いてあるお料理のサンプルです
これ以外にも、いろんな海鮮料理を、ビュッフェ形式でチョイス、
またはオーダーします
この日は、テラス席を事前に予約しました
眺めは最高です
テラス席は、こんな感じですこちらから動画が見れます
私は、牡蛎が苦手なので、「生しらす丼」をメインに
「たこの刺身」と「鉄火巻き」にしました
新鮮な生しらすがたっぷり乗って、美味しい~
海を見ながら、美味しい海鮮の数々、
癒やされた時間でした
また来たいですね
ごちそうさまでした~
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2021年04月18日
素晴らしいWHISKYに出逢いました!
コロナ禍で、お家呑みが増えているこの頃
ワインや日本酒など美味しいお酒を求めて、
加古川YEG後輩のお店「酒創 鹿児蔵」へ
「たまには、WHISKYを呑んでみるかな?」
と洋酒が並んでいる所へ
IWハーパー、ジャックダニエルなど、
呑んだ事のあるWHISKEYが並んでいる
そんな陳列棚の片隅に、見慣れぬ名前の瓶が
SUNTORY WORLD WHISKY 碧AO
(ホームページより画像を引用)
書いてある説明を見ると
世界5大ウイスキーをブレンドしたものらしい
WHISKYのブレンド
ネット検索してこのウイスキーのホームページを見つけた
アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン
そして、ジャパニーズのブレンド
いったいどんな味だろう
ストレート(写真左)、そしてロック(写真右)でいただく
なんとも飲みやすい
香りもいい
何とも言えない、複雑な味
炭酸水で割って、ハイボールに、
なんと、いろいろな味に
これがWORLD WHISKY ブレンドなのか
お米でも、そうだが、ブレンドする事により、
相乗効果により、新しい味を作ることが出来る
でも、それが相反する場合もあるので、技術力が必要です